La Chandeleur se rapproche à grands pas ! Et si vous essayez une recette de crêpes sans lait sans gluten cette année ? Ingrédients : 200mL de lait d’amande 30mL de sirpo d’érable (facultatif) 60g de farine de riz 40g d’arrow-root 1 oeuf Comment faire ? Dans un...
Infusion, décoction… vous avez sans doute déjà vu ces noms, mais à quoi correspondent-ils ? En pratique : L’infusion concerne les parties tendres de la plante, c’est-à-dire les feuilles, les fleurs, les sommités fleuries ou les parties aériennes de la plante....
C’est la saison des galettes des rois…. Je vous livre ici ma recette fétiche sans lait sans gluten que je fais tous les ans, inspirée de Gourmande Nature. Ingrédients crème patissière : 1 œuf 1 cuillère a soupe de sirop d’érable 20 grame d’arrow-root 25cL de lait...
